民以食為天，餐飲行業(yè)與人們日常生活息息相關。據不完全統(tǒng)計，2021年第四季度....飯店營業(yè)收入為361.2億元，其中餐飲收入比重為43.1%，另外還有咖啡廳、快餐店、酒吧……

面對龐大且競爭激烈的餐飲市場，餐廳該如何突出重圍，搶占客流量呢？

”數字化x 餐飲 ”，是破題的關鍵！

數字餐廳，不是單純指數字智能化的餐廳，而是搭載了數字影像技術，集聲、光、電一體話的創(chuàng)意視覺體驗的全息數字餐廳。

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上?！白贤夤狻背两綌底植蛷d

在數字餐飲界，幾乎無人不知上?！白贤夤釻ltraviolet”。它號稱“全....個感官餐廳”，曾連續(xù)兩年獲得亞洲.佳TOP50餐廳稱號，頻繁曝光于國內外時尚媒體。

Ultraviolet位于上海一處舊錄音棚內，用光影音設備營造記憶、期望、創(chuàng)意、歡樂和恐懼共聚一堂的用餐體驗。

滬上法國名廚Paul Pairet花了將近兩年時間打造這座僅十個客位的多媒體高科技晚餐歌劇院，開張時餐廳里共架設了8.5英里長的線纜，鋪設了1.2萬平方英尺的混凝土，安裝了36個揚聲器，連接到7個高清投影設備上。

...貴Sublimotion3D感官餐廳

Sublimotion餐廳，位于西班牙伊比沙島硬石酒店(Hard Rock)內，是目前..上.貴的餐廳，每次只為12為食客服務，大約人均消費在1.3萬人民幣。

餐廳是美食、藝術與科技..結合的又一范例。通過對溫度，氣味，投影技術的運用，.終達到對心智和味覺的迷幻沖擊。主打分子料理創(chuàng)意菜，3D效果和真實菜品的交替上演，讓人一時間意亂情迷，真假難辨。

這里的每個表面，不論是桌子還是墻面，都可以映像，營造和轉換不同場景。然后隨著音樂的播放，房間內的溫度、濕度甚至是氣味都會因每道菜的不同而改變。

深圳“花舞印象，Art by teamLab”藝術感官餐廳

“花舞印象，Art by teamLab”是兼具藝術美感與沉浸互動科技感的餐廳，是繼東京后..第二家、中國....藝術感官餐廳。

坐落于深圳華僑城創(chuàng)意園綻放花園，面積不足60平米，投資卻超400萬巨資；純正懷石料理，每餐只接待8位貴賓，需要通過餐廳官網提前預定。

餐廳通過teamLab團隊的藝術創(chuàng)作，以數字影像藝術互動鏈接食物、自然和未來。餐廳的墻壁和餐桌全是由投影幕布組成，當料理與器皿放置桌面上時，會自動切換場景。蝴蝶，飛鳥，竹林，繁花……美輪美奐的自然美景！

日本SYNC DINNER 未來餐廳

SYNC DINNER是日本專門為異地戀情侶設計的未來餐廳。通過精心的環(huán)境布局，分隔兩地的戀人借助熒幕享受實時的就餐約會，一起說笑、互動、拍照……仿佛彼此就在眼前，感受不到時空的隔閡。

食社99號館裸眼3D餐廳

食社99號館是....由數字科技公司自主打造及運營的數字文化主題餐廳，通過豐富的視覺創(chuàng)意設計與數字內容制作，實現更具藝術感和科技感的“身臨其境”般的視覺用餐體驗。

互動投影系統(tǒng)做成的互動餐桌，鮮花徐徐盛開，洋溢著春日的朝氣與靚麗。就連桌布與碗碟，也會變魔術，蓮花吐蕊，枝葉盛開。

餐飲數字化的使用極大地提升了傳統(tǒng)餐廳的形象，幫助餐飲業(yè)主打造差異化競爭，提高餐廳客流量，創(chuàng)造獨樹一幟的品牌形象，從而在激烈的競爭中立于不敗之地。

成都合圣達科技有限公司，創(chuàng)立于2012年，致力于視覺藝術、主題創(chuàng)意和數字技術的系統(tǒng)整合及行業(yè)應用。始終堅持全程專業(yè)化、..化實施整體項目，提供實地考察、項目策劃、動畫制作、安裝調試等一站式服務，致力于為客戶創(chuàng)造.大價值。